Terrina de foie, manzana y niscalos
Mihaela el Nov 17th 2008
INGREDIENTES (para 4 personas)
1 micuit de 400 g
2 manzanas Golden
250 g de niscalos
300 ml de Pedro Ximenez
sal Maldon
sal, aceite
ELABORACIÓN
1-Saltear con un poco de aceite los niscalos cortados en trozos grandes.
2-Pelar las manzanas, quitar el corazon, cortarlas en trocitos y dorarlos a la plancha a fuego alto, vuelta y vuelta. Filetear el micuit y marcarlo, vuelta y vuelta, en [...]
