Sardinas al vapor con espinacas y champiñones
Mihaela el Abr 29th 2009
INGREDIENTES (para 4 personas)
8 sardinas
400g espinacas
200g champiñones
1 puerro
El zumo de 1 limón
4 cucharadas de salsa de soja
4 cucharadas de vinagre
Sal y pimienta
ELABORACIÓN
1- Limpiar los champiñones y cortarlos en láminas finas. Trocear el puerro. Salpimentar el pescado.
2- Colocar el pescado en el cestillo de cocción al vapor. Después de 8 – 10 minutos añadir [...]
Sardinas con cebolla
Mihaela el Nov 17th 2008
INGREDIENTES (para 4 personas)
8 Sardinas medianas limpias
1 Lámina de masa fina
4 cebollas grandes
Aceitunas negras
Aceite de oliva
Sal y pimienta blanca
ELABORACIÓN
1- Cortar la cebolla en juliana. Pochar en una sartén con 4 cucharadas de aceite de oliva hasta que esté dorada y sazona con sal. Calentar el horno a 180º
2- Extender la lámina de pasta sobre una bandeja [...]
Sardinas al horno con verduras
Mihaela el Nov 13th 2008
INGREDIENTES (para 4 personas)
12 sardinas medianas
2 pimientos rojos
2 pimientos verdes
2 pimientos amarillos
2 patatas
2 berenjenas
1 cebolla
1 limon
1 diente de ajo picado
perejil picado
sal
aceite de oliva
PREPARACION
1- Lavar las verduras, cortarlas por la mitad y los pimientos en tiras, rociarlas con aceite y asarlas. Despues de que se enfrien, pelarlas, salarlas y disponerlas en una fuente de horno.
2- Limpiar las [...]
