Rape con aceitunas y alcaparras
Mihaela el Ene 9th 2009
INGREDIENTES (para 4 personas)
1 cola de rape de 700gr
1 cebolla grande
3 tomates maduros
2 dientes de ajo
2 cucharadas de alcaparras
50gr de aceitunas negras
Perejil picado
Aceite
Sal
Pimienta
ELABORACIÓN
1- Limpiar la cola de rape de espina y pieles, y cortar la carne en dados. Sazonarlos con sal y reservarlos en un escurridor.
2- Calentar un poco de aceite en un wok o [...]
