Arroz con fruta variada
Mihaela el Jun 23rd 2009
INGREDIENTES (para 4 personas)
150 gr arroz de grano largo
125 gr azúcar
75 cl leche entera
20 cl nata montada
2 yemas
Una rama de vainilla
1 cucharita de brandy
20 gr mantequilla
Unas hojas de menta
2 melocotones
4 albaricoques
2 kiwis
200 gr fresas
ELABORACIÓN
1- Introducir el arroz en agua hirviendo y dejar cocer unos 4 minutos. Apartar del fuego y escurrir.
2- En una cazuela, [...]
Macedonia de frutas con salsa de yogur
Mihaela el Mar 27th 2009
INGREDIENTES (para 4 personas)
4 nectarinas
1 lata de piña en almíbar
1 manzana golden
100g de fresas
El zumo de 1 limón
2 cucharadas de miel
2 yogures naturales desnatados
1 cucharada de azúcar glass
Unas gotas de licor de almendra
ELABORACIÓN
1- Disponer los 2 yogures en un cuenco, con el azúcar glass y el licor de almendra. Remover bien hasta obtener una mezcla [...]
Ensalada con gambas
Mihaela el Nov 7th 2008
INGREDIENTES (para 4 personas)
4 rodajas de piña
1 pera
250 gr de gambas
50 gr de aceitunas negras o verdes
1 lechuga
PARA LA SALSA
1 yogur desnatado
El zumo de 1 limón
Tabasco
Aceite de oliva
Sal y pimienta
ELABORACIÓN
1-Cocer las gambas en agua con sal, durante 2 minutos. Separar las cabezas y limpiar bien las colas. Cortar la piña en dados y picar las [...]
