Calamares rellenos de espinacas
Mihaela el Jul 20th 2009
INGREDIENTES (para 4 personas)
8 calamares medianos
300gr de espinacas
200gr de champiñones
2 puerros
2 zanahorias
Harina
Aceite, sal
ELABORACIÓN
1- Cocer las espinacas en agua hirviendo con sal. Limpiar los calamares; separar aletas y patas y darle la vuelta al cuerpo.
2- Pelar y picar finos las zanahorias y los puerros y rehogar en 2 cucharadas de aceite. Agregar las espinacas escurridas, los [...]
Sardinas al vapor con espinacas y champiñones
Mihaela el Abr 29th 2009
INGREDIENTES (para 4 personas)
8 sardinas
400g espinacas
200g champiñones
1 puerro
El zumo de 1 limón
4 cucharadas de salsa de soja
4 cucharadas de vinagre
Sal y pimienta
ELABORACIÓN
1- Limpiar los champiñones y cortarlos en láminas finas. Trocear el puerro. Salpimentar el pescado.
2- Colocar el pescado en el cestillo de cocción al vapor. Después de 8 – 10 minutos añadir [...]
Rollitos de gambas y espinacas
Mihaela el Dic 19th 2008
INGREDIENTES (para 4 personas)
250 gr de gambas
200 gr de espinacas
50ml de aceite
1 cuchara de café de mostaza de Dijón
2 cucharas de mayonesa
2 cucharas de queso blanco tipo philadelphia
8 tortillas de maíz
½ Cebolla
Sal
ELABORACIÓN
1- Pelar y trocear las gambas. Lavar, pelar y escurrir las espinacas. Estofar la cebolla y añadir las espinacas. Dejar cocer hasta que las [...]
