Ternera con coles de Bruselas
Mihaela el Feb 4th 2010
INGREDIENTES (para 4 personas)
750g de carne de ternera
1 cebolla grande
4 lonchas de beicon
4 zanahorias
550g de coles de Bruselas
Vino blanco
Aceite, sal
Perejil, laurel, pimienta blanca
ELABORACIÓN
1- Cortar la carne de ternera en trozos, salpimentarlos y freírlos muy bien en una cacerola con aceite. Reservar y mantener caliente.
2- Cortar muy fino la cebolla, las zanahorias y el beicon [...]
