Locos por la cocina

  
Originaria de América de Sur e introducida en Europa por los conquistadores españoles, la patata ha ido ganando terreno a lo largo del tiempo hasta llegar a convertirse en uno de los alimentos principales en nuestra dieta.
La patata es protagonista de muchos de nuestros platos, se encuentra en el mercado durante todo el año y [...]

INGREDIENTES (para 4 personas)
 
½ k bacalao
2 huevos
1 k patatas
30g mantequilla
2 zanahorias grandes
Perejil, pimienta
Aceite, sal
 
 
 

ELABORACIÓN
 
1- Pelar las patatas, cortarlas en cuartos y ponerlas a hervir junto con las zanahorias.
 
2- A media cocción añadir el bacalao, desalado y sin espinas. Dejar cocer hasta que las patatas estén hechas.                                                                    
3- Machacar todo con un tenedor, añadir perejil picado, [...]