Solomillo de cerdo al Jerez
Mihaela el Mar 2nd 2010
INGREDIENTES (para 4 personas)
1 solomillo de 1kg
100g de jamón
3 cucharadas de manteca
1 copa de Jerez
12 cebollitas
200ml de caldo de carne
Hilo de cocina
ELABORACIÓN
1- Cortar el jamón en tiras finas y limpiar las cebolletas.
2- Limpiar el solomillo y con la ayuda de una aguja de mechar introducir las tiras de jamón. Atar con hilo de [...]
