Gastrofestival Madrid
Posted by Mihaela el Lunes, Enero 25th, 2010
Del 25 al 31 de enero en la capital española, coincidiendo algunos días con Madrid Fusión 2010, se celebra Gastrofestival, un programa de iniciativas en torno a la alta cocina, teniendo como punto de partida tres grandes temas: Experiencias sensoriales, Gastrocultura y Madrid gastronómico. Los organizadores se proponen acercar el universo gastronómico a todos los públicos y con este fin pondrá en marcha varias actividades a las que participarán restaurantes, tiendas de gourmet y menaje, escuelas de cocina, museos y galerías de arte.
Madrid Gastronómico. Una de las ofertas más atractivas de este apartado es Cena con las estrellas, la posibilidad de probar los menús especiales creados por ocho chefs de varios países
y que podrán encontrar en algunos de los mejores restaurantes de Madrid como Ramon Freixa, Zaranda, la Terraza del casino o Asia Gallery. Otra propuesta es Degustatapas, a la que se han apuntado más de cuarenta bares que ofrecerán una tapa y un botellín de cerveza por tres euros. Habrá también degustaciones en tiendas de gourmet, descuentos en tiendas de menaje y cursos de cocina.
Experiencias sensoriales. Los programas de este apartado incluyen degustaciones de vino, aceite, pan, chocolate y queso, ofrecidas por escuelas y negocios de la restauración. Otras actividades son: cursos de panadería, cocina de carnes exóticas, coctelería para niños y rutas degustación por algunos de los lugares más emblemáticos de Madrid.
Gastrocultura. Esta sección ofrece visitas guiadas al Museo Thyssen, a la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando y a galerías de arte que ofrecen exposiciones relacionadas con la gastronomía. Se ha organizado también el concurso de fotografía “Lomografía tu mesa” y el Centro Colon ha preparado para los más pequeños la representación de “La magia de las frutas y las hortalizas”
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