Julie & Julia, la cocina protagonista en el cine
Posted by admin el Lunes, Noviembre 9th, 2009
Desde el día 6 de Noviembre podemos disfrutar en las salas de cine de la película Julie & Julia. La última película dirigida por Nora Ephron y basada en hechos reales.
La película se basa en dos autobiografías: ‘My Life in France’ y ‘Julie & Julia’, escritas respectivamente por Julia Child y Julie Powell. La primera era una mujer de California que introdujo la cocina francesa en Estados Unidos a través de sus libros de recetas y programas de televisión. Casada con Paul Child, empleado del servicio de asuntos exteriores, Julia tuvo que trasladarse a París en los años posteriores a la Segunda Guerra Mundial. Allí descubrió otro modo de entender la cocina. Tras asistir a distintas clases regresó a Estados Unidos, donde transmitió a su público todo lo aprendido.
Medio siglo después, la neoyorquina Julie Powell en un intento de hacer algo con su vida abre un blog de cocina en el que se impone cumplir un reto tan simple como absurdo: realizar las 524 recetas contenidas en el best-seller de Julia Child Dominando el arte de la cocina francesa (publicado en el año 1961) en el tiempo límite de un año y contarlo día tras día. El blog sigue actualizado a dia de hoy en http//:juliepowell.blogspot.com.
En la película, Meryl Streep encarna a Julia Child, una mujer adelantada a su tiempo. «Ella era muy brillante, pero las expectativas acerca de las mujeres en ese momento no eran necesariamente las de tener una carrera y encontrar el trabajo de su vida –comenta sobre su papel–. Sin embargo, Julia tenía un incansable apetito y curiosidad por todo tipo de cosas». La oscarizada actriz confiesa que lloró la primera vez que leyó el guión. Junto a Julia se encuentra su marido Paul Child, que la apoyó en su carrera y la ayudó a descubrir la cocina francesa. Este personaje está encarnado por el prolífico Stanley Tucci, que también acompañó a la actriz en ‘El diablo viste de Prada’.
Amy Adams –que coincidió con Streep en ‘La duda’– lleva el peso de la otra historia, que se desarrolla en el Nueva York post 11-S. La simpática protagonista de ‘Encantada’ encarna a Julie, una estresada mujer de treinta años que encuentra una vía de escape en los libros de Julia. Aunque la verdadera protagonista de esta historia es la comida. Tarta de doble chocolate con dulce de leche, langosta ahogada en la mantequilla, beurre blanc, boeuf bourguignon, huevos poché. Delicias para el paladar y para los ojos que endulzan el ánimo durante dos horitas que son lo mejor que nos puede pasar cuando, como Julie o como Julia, estamos tristes o aburridos y estamos buscando una manera rápida de salir de ello.
Si quieres disfrutar de todas las recetas de la película entra en http://www.sonypictures.com/movies/julieandjulia/recipe/
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Archivado en Noticias Gastronómicas |
hola.!!
soy un joven apacionado por la cocina soy guatemalteco y me gusta mucho la gastronomia frnacesa…
… El haber visto la pelicula y haber visto auna maestra espectacular fue de mucho gozo y alegria me apaciona saber me grandes maestros, escritores e inventores en el alte culinario.
Puedo contarles que estudiare para chef… y mi mayor reto es viajar a francia y poder estudiar la gastronomia de tan bello paiz..!!
de un aficionado loco al arte culinario.
Javier Urbina
Guatemala, Guatemala C. A.
javin.p@hotmail.com
ps.
me gusta conocer para intercambiar recetas.-…!!!
bon appétit.
el haber visto la peli sobre la vida de julia me ha intrigado por esa receta de ternera que se le quemo quisiera si alguien la tiene y la puede publicar se lo agradeseria