Calamares rellenos de espinacas
Mihaela el Jul 20th 2009
INGREDIENTES (para 4 personas)
8 calamares medianos
300gr de espinacas
200gr de champiñones
2 puerros
2 zanahorias
Harina
Aceite, sal
ELABORACIÓN
1- Cocer las espinacas en agua hirviendo con sal. Limpiar los calamares; separar aletas y patas y darle la vuelta al cuerpo.
2- Pelar y picar finos las zanahorias y los puerros y rehogar en 2 cucharadas de aceite. Agregar las espinacas escurridas, los [...]
