Tartaletas de queso
Posted by Mihaela el Lunes, Junio 8th, 2009
INGREDIENTES (para 4 personas)
2 cebollas
1 cucharada de orégano
2 láminas de pasta quebrada
70g de queso feta
2 huevos
100ml de nata
ELABORACIÓN
1- Pelar, picar la cebolla y sofreírla en una cazuela con aceite. En cuanto esté transparente añadir el orégano, tapar y reservar.
2- Mezclar los huevos con el queso feta, la sal, la pimienta y la nata. Batir todo hasta obtener una salsa sin grumos.
3- Forrar los moldes de tartaleta con la pasta quebrada. Poner en el fondo de cada molde una cucharada de cebolla y cubrir con la mezcla de queso. Hornear unos 10 minutos a 180º, hasta que estén doradas.
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