Locos por la cocina

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Tartaletas de queso

Posted by el Lunes, junio 8th, 2009

INGREDIENTES (para 4 personas)

 2 cebollas

1 cucharada de orégano

2 láminas de pasta quebrada

70g de queso feta

2 huevos

100ml de nata

 

ELABORACIÓN

 1- Pelar, picar la cebolla y sofreírla en una cazuela con aceite. En cuanto esté transparente añadir el orégano, tapar y reservar.

 2- Mezclar los huevos con el queso feta, la sal, la pimienta y la nata. Batir todo hasta obtener una salsa sin grumos.                                                                        

3- Forrar los moldes de tartaleta con la pasta quebrada. Poner en el fondo de cada molde  una cucharada de cebolla y cubrir con la mezcla de queso. Hornear unos 10 minutos a 180º, hasta que estén doradas.   

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