Locos por la cocina

INGREDIENTES (para 4 personas)
 
8 sardinas
400g espinacas
200g champiñones
1 puerro
El zumo de 1 limón
4 cucharadas de salsa de soja
4 cucharadas de vinagre
Sal y pimienta
 
 
ELABORACIÓN
 
1- Limpiar los champiñones y cortarlos en láminas finas. Trocear el puerro. Salpimentar el pescado.
 
2- Colocar el pescado en el cestillo de cocción al vapor. Después de 8 – 10 minutos añadir [...]

Desde 1956, cuando se inventó, el reloj digital (que funciona a base de electrónica digital) se ha impuesto en muchas aplicaciones: ordenadores, coches, teléfonos móviles y como no, electrodomésticos; en el mercado encontraras una gran variedad de relojes de cocina, de diferentes formas y colores, que se pueden pegar a la nevera o a la [...]

 
Es verdad que en época de crisis intentamos recortar gastos y para ello ideamos mil y una formas de hacerlo y que nos afecte lo mínimo posible. Desde que estamos en crisis me he dado cuenta que es en los alimentos donde los precios se han mantenido e incluso han bajado, ya sea directamente o [...]

 
 El níspero originario de China y Japón, es un árbol de la familia de las rosáceas, siempre verde y generalmente muy productivo. Se utilizaba hace más de mil años en estos países y en la India como árbol ornamental, no siendo hacia el año 1.800 cuando se comenzó su cultivo. Los jesuitas lo llevaron a [...]

INGREDIENTES (para 6 personas)
 
1 lámina de pasta quebrada
12 tomates secos en aceite
24 aceitunas negras sin hueso
100g de queso rallado
200g crema de queso
2 huevos
Eneldo
100g de mantequilla
Aceite de oliva
 
 
ELABORACIÓN
 
1- Escurrir los tomates y cortarlos en juliana. Pasar las aceitunas por la batidora con un poco de aceite hasta obtener un puré.
 
2- Mezclar los tomates con las aceitunas [...]

 
Madre no hay más que una y tenemos pocos momentos para agradecérselo y hacerle sentir única y especial.
Nos llega de cacharrosdecocina.com una promoción conjunta con la marca Los Delantales para el Día de la Madre. Nos parece una propuesta diferente y original que seguramente hará sentirse a nuestra madre muy especial.
Los delantales de la [...]

 
Hay cosas que nunca se me hubiera ocurrido hacer en casa, y una de ellas es el pan. Una de las cosas que más se echa en falta en las panaderías en España es la variedad de panes que podemos encontrar en otros países, pan negro, con pasas, aceitunas, semillas, tomate seco …..
En España hasta [...]

Por segundo año consecutivo, Reyno Gourmet ( marca del Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra) organiza en Madrid la Semana de los Restaurantes Navarros del 20 al 26 de Abril.
Durante esta semana todo aquel que lo desee podrá acercarse a los 10 mejores restaurantes navarros en Madrid para degustar un menú que tendrá como protagonista [...]

 
Este fin de semana hemos tenido la suerte de visitar un pequeño restaurante Argentino que nos ha impresionado bastante no sólo por su relación calidad/precio sino también por el trato y el ambiente. Ya era hora de poder comer bien a un precio asequible, y en estos tiempos de crisis se agradece bastante.
En La Escondida [...]

  
Ya ha salido a la venta el último libro de Ferrán Adriá, COMER PARA PENSAR. PENSAR PARA COMER.
Fue a raíz de su paso por Documenta 12, considerado el evento artístico más importante a nivel mundial, cuando Ferrán Adriá empezó a dar forma  su último libro . En él Adriá trata de descifrar los procesos creativos [...]