Sopa de apio con patatas
Mihaela el Mar 23rd 2009
INGREDIENTES (para 4 personas)
1 manojo de apio
2 patatas
2 cebollas
2 dientes de ajo
1 pastilla de caldo
75g de mantequilla
Cilantro
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
1- Pelar la cebolla y cortarla en juliana. Rehogarla con la mantequilla y un poco de aceite. Cuando esté transparente cubrir con 1l ½ de agua, añadir la pastilla de caldo y dejar que rompa a hervir.
2- [...]
