Sopa de ternera
Mihaela el Mar 16th 2009
INGREDIENTES (Para 4 personas)
4 puerros
4 patatas
400g de carne de ternera
80g de mantequilla
2 yemas
Sal, pimienta
1 hoja de laurel
Perejil fresco
Fideos
ELABORACIÓN
1- Cortar la carne en trozos y ponerla a hervir con una hoja de laurel y sal. En cuanto esté blandita cortarla en tiras y reservar.
2- En una cacerola sofreír el puerro, cortado en trozos grandes, [...]
