Locos por la cocina

 
 
 
La compañía Coca-Cola y la Federación Española de Gastronomía (FEHR) convocan la edición 2009 del concurso Nuevos Talentos de Gastronomía.  El concurso está dirigido a todos los estudiantes de cocina y hostelería. La novedad en ésta edición es la participación de los estudiantes de Portugal.
Las bases del concurso se pueden encontrar en  el siguiente enlace [...]

 
Son innumerables los utensilios de cocina que últimamente aparecen en el mercado para facilitarnos un poquito más la preparación de platos y recetas. Esta semana hemos descubierto un cortador de manzanas y tomates que nos ha sorprendido por ser efectivo, preciso y muy cómodo de usar. El cortador es de la marca alemana Gefu,  lo [...]

 
 
Me enteré anoche, un poco tarde ya que la guía salió a finales de febrero, que Michelin ha editado una nueva guía que incluye más de 400 restaurantes en España y Portugal en los que se puede comer por menos de 35€.  La selección la han realizado los mismos inspectores de la famosa Guía Michelin [...]