Intoxicación en THE FAT DUCK
Juliana Jimenez el Mar 2nd 2009
He leído este fin de semana que el restaurante THE FAT DUCK de Heston Blumenthal ha cerrado por intoxicación. Para los que no lo sepáis, The fat duck ocupa el segundo lugar por detrás de El Bulli de Ferrán Adriá en la lista de los mejores restaurantes del mundo.
La noticia sorprende ya que uno se [...]
Brochetas de pescado
Mihaela el Mar 2nd 2009
INGREDIENTES (para 4 personas)
800g de rodajas de merluza
4 cebolletas
4 tomates
100ml de aceite de oliva
Zumo de 1 limón
1 diente de ajo
Sal, pimienta
Tomillo
1 hoja de laurel
ELABORACIÓN
1- En un cuenco mezclar el aceite con la sal, el tomillo, el diente de ajo entero, el zumo de limón y la hoja de laurel. Cortar el pescado en trozos [...]
