Cerdo con champiñones y queso azul
Mihaela el Feb 27th 2009
INGREDIENTES (para 4 personas)
600g carne de cerdo
800g de champiñones medianos
70g de jamón serrano picado
100g de queso azul
Aceite de oliva
Sal, pimienta
Leche
ELABORACIÓN
1- Cortar la carne de cerdo en trozos medianos y freírlos en una cacerola con aceite, sal y un diente de ajo entero. Escurrir y reservar.
2- Limpiar bien los champiñones y cortarlos por la mitad. Sofreírlos [...]
