Salteado de gambas
Mihaela el Feb 26th 2009
INGREDIENTES (para 4 personas)
½ pepino
2 cucharadas de aceite de girasol
6 cebolletas
1 tallo de limoncillo
1 diente de ajo
1 cucharadita de guindilla roja picada
125g de setas
1 cucharadita de raíz de jengibre picada
350g de gambas peladas y cocidas
2 cucharaditas de harina de maíz
2 cucharadas de agua
1 cucharada de salsa de soja
½ cucharadita de salsa de pescado
2 cucharadas de [...]
Cocinar con WOK, instrucciones de uso y mantenimiento
admin el Feb 26th 2009
Aunque la cocina con wok proviene de Extremo Oriente su fama ha ido en aumento en Occidente a medida que los cocineros se han ido dando cuenta de su potencial.
Cocinar con wok es muy sano, se usa poco aceite y los alimentos al cocerse en poco tiempo, conservan todas sus cualidades nutritivas.
El wok físicamente [...]
