Locos por la cocina

INGREDIENTES (para 4 personas)

4 pechugas de pavo

4 cucharadas de mostaza

4 ramitas de romero

4 lonchas finas de beicon

Aceite de oliva

200ml de vino blanco

Pimienta blanca

1 rodaja de limón

Eneldo

ELABORACIÓN

1- En un bol mezclar el vino blanco, la pimienta, el eneldo, el aceite y la rodaja de limón y dejar los filetes en este adobo 30 minutos, en la nevera.

2- Escurrir bien, salpimentar los filetes y luego extender bien, por toda la superficie, la mostaza.  

3- En cada filete colocar 1 ramita de romero y envolver. Cubrir cada rollito con una loncha de beicon. Sujetar con palillos.

4- Untar con el adobo y asar el pavo en la barbacoa, unos 7 minutos por cada lado.

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Tags: beicon, mostaza, pavo, romero

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