Puré de calabaza con pimientos
Mihaela el Feb 14th 2009
INGREDIENTES (para 4 personas)
500g de calabaza
2 puerros
250cl de nata liquida
1 pimiento grande verde
1 pimiento grande amarillo
1 pastilla de caldo
Queso rallado
Sal, pimienta
Aceite de oliva
2 cucharas de vinagre
ELABORACIÓN
1- En una cazuela rehogar el puerro con la calabaza, todo troceado en trozos pequeños. Salpimentar. En cuanto estén blanditos, echar 150cl de agua, la nata y la pastilla [...]
