Pudin de brócoli
Mihaela el Feb 11th 2009
INGREDIENTES (para 4 personas)
600g brócoli
3 tomates
100g jamón curado
100ml nata para cocinar
100ml yogur natural
Nuez moscada
4 huevos
Mantequilla
Sal, pimienta
ELABORACIÓN
1- Poner el brócoli a cocer en agua hirviendo. Cuando esté listo, escurrirlo bien y pasarlo por la batidora hasta obtener una crema fina.
2- Escaldar los tomates, pelarlos y cortarlos en cuadraditos. Cortar el jamón en taquitos.
3- Mezclar la crema [...]
