Epoca de Naranjas
ebravorivera el Feb 6th 2009
Durante el invierno uno de los grandes frutos que nos dan nuestros árboles es la naranja. Podemos encontrar diversas variedades de naranjas, en total existen mas de 400 variedades, pero las más conocidas son las Navelinas, Navel-lane-late, Valencia-late, y la reina de todas ellas la “Sanguina”. De color rojizo por fuera y de pulpa también roja, [...]
Salmón con salsa de brandy y nata
Mihaela el Feb 6th 2009
INGREDIENTES (para 4 personas)
4 filetes de salmón
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de pimienta
Sal
Mantequilla
1 vasito de brandy
200ml de nata para cocinar
4-5 alcaparras
ELABORACIÓN
1- Los filetes de salmón se secan muy bien con papel de cocina, se echan la sal y la pimienta y se untan con mostaza por los 2 lados.
2- En una sartén se derrite la [...]
