Crema de pollo con limón
Mihaela el Ene 30th 2009
INGREDIENTES (para 4 personas)
4 cucharas de mantequilla
2 zanahorias
1 hoja de apio
250g de pechuga de pollo
3 limones
1,125l de caldo de ave
250g fideos finos
150g de nata para cocinar
Sal, pimienta
Perejil fresco
ELABORACIÓN
1- Pelar los limones, quitando solo la parte amarilla. Cortar la piel en tiras muy finas e introducirlas en agua hirviendo durante 3 minutos. Sacar [...]
