Lomo con mostaza y peras
Mihaela el Ene 2nd 2009
INGREDIENTES (para 4 personas)
800gr de lomo en un trozo
4 peras
50ml de vino blanco
80gr de mostaza a la antigua (Maille)
150gr de orejones
50gr de piñones
Aceite de oliva
Sal, Pimienta
ELABORACIÓN
1- Salpimentar el lomo y untar con la mostaza. Dorarlo en el horno a 250º C con un poco de aceite durante 15 minutos.
2- Retirar la bandeja del horno, agregar [...]
