Utensilios de silicona en la cocina
Posted by Juliana Jimenez el Martes, Noviembre 25th, 2008
De un tiempo a ésta parte la silicona se ha ido introduciendo en la cocina hasta convertirse en un material indispensable en numerosos utensilios de cocina. Desde cucharones a espátulas, pasando por la gran variedad de moldes que existen para preparar platos dulces y salados. Es indudable que la silicona es un material práctico y muy cómodo. Resiste temperaturas de hasta 300º, es apto para horno, microondas, lavaplatos e incluso se puede usar como recipiente para congelar los alimentos. Además son muy fáciles de utilizar. Aunque dicen que no hace falta engrasarlos os recomiendo que lo hagais por lo menos la primera vez que se usan. Los puedes meter en en lavaplatos, lo cual es una gran ventaja, y no se estropean. Para mí son mucho más higienicos que los moldes tradicionales porque se limpian mejor y no se oxidan ni se estropean con la humedad. Existe una gran variedad de moldes para bizcochos, tartas, quiche, lasagna …. Otro consejo que os doy es que compreis moldes de silicona con garantia como los de la marca Lékue y que desconfieis de los que venden en las tiendas multiprecio porque no dan garantias, se queman, se estropean y lo único que conseguimos es ahorrarnos pocos euros. Si quieres conocer más detalles entra en Moldes de Silicona
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