Locos por la cocina

Se acerca Chocomadrid, la primera Feria del Chocolate de Madrid y lo hace cargado de actividades, demostraciones y catas que permitirán descubrir, a los asistentes, las fascinantes variantes que ofrece el mundo del chocolate.
Del 28 al 30 de noviembre, en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo, los asistentes podrán disfrutar de un [...]

 
Llevaba mucho tiempo queriendo experimentar con el famoso sifón de espumas y salsas desarrollado por Ferran Adriá. Por fín me he hecho con uno, bueno me lo han regalado, y tengo que decir que estoy encantada. Al principio pensé que era demasiado sofisticado para mi tipo de cocina, normalmente muy casera, pero me quedan todas [...]