Locos por la cocina

INGREDIENTES (para 4 personas)

8 Sardinas medianas limpias

1 Lámina de masa fina

4 cebollas grandes

Aceitunas negras

Aceite de oliva

Sal y pimienta blanca

ELABORACIÓN

1- Cortar la cebolla en juliana. Pochar en una sartén con 4 cucharadas de aceite de oliva hasta que esté dorada y sazona con sal. Calentar el horno a 180º

2- Extender la lámina de pasta sobre una bandeja para horno. Cubrir con las aceitunas cortadas muy fino. Poner encima la cebolla y por último las sardinas con la piel hacia arriba.

3- Hacer en el horno de 25 a 30 minutos. Sazonar con la pimienta blanca.

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Tags: sardinas, tarta

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